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黑龙江省伊春市2018年2月生活必需品市场运行情况综合分析

发布日期:2018-03-20 来源:市商务局

春节期间节日效应对我市生活必需品市场价格影响较大,蔬菜、水果、牛羊肉、豆油、鸡蛋价格上涨,猪肉、鸡鸭鱼肉、粮食类商品走势平稳。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类:本月我市几种重点监测蔬菜平均零售价格为4.31元/斤,月环比上升23.2%。具体是:豆角8.65元/斤、大葱2.2元/斤、茄子4.6元/斤、尖椒6.15元/斤、黄瓜6.95元/斤、西红柿2.5元/斤、大白菜0.8元/斤、白萝卜2.1元/斤、土豆2.1元/斤、菠菜3.15元/斤、韭菜4.95元/斤、西葫芦4.7元/斤、倭瓜4.38元/斤、蒜薹5.75元/斤、西蓝花5.05元/斤、芹菜2.7元/斤、生菜4.75元/斤、油麦菜5.5元/斤、大蒜4.63元/斤、姜4.63元/斤。春节假期的节日效应是本月蔬菜水果价格整体上涨的主要原因,蔬菜市场上韭菜、尖椒、青椒、菠菜、茄子、黄瓜、西蓝花、白萝卜、胡萝卜、芹菜、生菜、大蒜、姜、菜花、香菜、香菇、茼蒿本月价格呈宽幅震荡波动态势,其中以黄瓜、香菜价格浮动最大,除夕及初一两天均价超过节前均价超100%,但随即大幅回落至常态。虽价格高涨,但因节庆期间亲朋聚餐频繁,蔬菜作为节日期间刚需生活必需品需求量不减,蔬菜市场整体呈现供销两旺的市场行情。
    二、水果类:苹果(中等红富士)3.75元/斤,月环比上涨25%;香蕉4.6元/斤,周环比上涨31.4%;黄元帅3.75元/斤,周环比上涨25%;皇冠梨2.15元/斤,周环比下降10.4%;柚子4元/斤,周环比上涨18.8%;橘子5元/斤,周环比上涨25%;哈密瓜5.88元/斤,周环比上涨47%;巨峰葡萄8元/斤,周环比持平;丑橘9.95元/斤,周环比上涨42.1%。水果市场整体涨幅较为明显,除皇冠梨、国光苹果价格下降,其他水果价格均呈现大幅上涨趋势。节日期间水果市场呈现出如下特点:一是平时价格较贵但销量不大的水果,如黑提、红提、茉莉香、车厘子销量明显上升;二是品种和档次仍持续多元化供应,水果更新鲜;三是成箱出售中档水果,如蜜桔、巨峰葡萄、车厘子等销售火爆;四是个别低端水果如皇冠梨、国光苹果等价格下降,春节期间对高端水果的需求挤压了低端水果市场的需求量,部分商家为及时倾售水果不得不降价销售。
    三、肉类:本月我市猪肉平均价格为:精瘦肉12元/斤、前槽11元/斤、后鞧11元/斤、腰盘11元/斤、猪精排26元/斤,月环比基本持平。新鲜牛肉34.0元/斤,周环比上升6%;羊肉38.25元/斤,月环比上升6.25%;白条鸡8.0元/斤,月环比持平;白条鸭7.0元/斤,月环比持平。水产类:鲤鱼(500克以上)零售价格为18.8元/斤,月环比持平;鲫鱼(500克以上)零售价格为14.8元/斤,月环比持平。本月我市猪肉价格变动较小,春节本应是猪肉价格大幅上涨的时期,但由于春节前期全国性生猪价格下跌,养殖户恐慌性出栏情绪严重,即使在无利好情况下,猪肉供应量仍然大增。这样的市场行情容易打消养殖户的积极性,如果养殖户利益始终无法得到保证,长此以往将影响整体生猪市场存栏量,对远期猪肉市场价格产生较大影响。牛、羊肉价格节日期间惯性走高,从供应量始终不足及需求量持续高涨的市场行情看,牛、羊肉价格下降空间较小,后期价格将持续高位走势。
    四、粮油类:大米价格为2.8元/斤,月环比持平;面粉2.2元/斤,月环比持平;绿豆6元/斤,月环比持平;散装豆油4元/斤,月环比持平;九三桶装豆油54.5元/桶,周环比上涨2.8%。粮油市场基本稳定,赤小豆、小米、黑米价格略微波动,但波动幅度较小。节日期间粮食市场呈现两极化特点,一方面精品有机大米、精装小米、绿豆等商品销售势头良好,精包装类粮食产品成为过节期间拜访送礼佳品,市场需求量逐渐增大。另一方面散装零售类粮食商品需求量疲软,节日效应对低端粮食市场影响效果较小。
    五、鸡蛋类:本月我市鸡蛋零售价为4.25元/斤,价格较上月上涨2.4%。本月我市鸡蛋上涨幅度较小,春节期间蔬菜水果价格的大幅上涨并没有带动鸡蛋价格的大幅提升,主要由于市民对鸡蛋需求量始终稳定,以至本月后期商户为减少库存大幅降价出售鸡蛋,鸡蛋价格降至3.6元/斤,预计后期我市鸡蛋价格将持续低价走势。