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2018年11月3日-11月9日黑龙江省伊春市蔬菜、粮油、鸡蛋价格走势平稳

发布日期:2018-11-12 来源:市商务局

全市蔬菜、粮油、鸡蛋价格走势平稳,水果价格小幅上涨,猪肉价格小幅下降。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类商品价格走势持续平稳。全市几种重点监测蔬菜平均零售价格为2.8元/斤,周环比下降0.7%。具体是:豆角4元/斤、大葱2元/斤、茄子2.4元/斤、尖椒3.8元/斤、黄瓜2元/斤、西红柿4.2元/斤、大白菜1元/斤、白萝卜1.3元/斤、土豆1.3元/斤、菠菜2元/斤、韭菜3元/斤、西葫芦2.2元/斤、倭瓜4元/斤、蒜薹5.8元/斤、西蓝花4.4元/斤、芹菜1.4元/斤、生菜1.8元/斤、油麦菜1.8元/斤、大蒜3.6元/斤、姜4元/斤。蔬菜价格波动较小,“10涨9落”,上周,我市气温波动较小,没有出现持续性降雪天气,蔬菜运输及储存条件较好,蔬菜价格持续稳定。价格上涨类菜品中,红萝卜、菠菜涨幅较大,其中红萝卜涨幅超50%;芹菜、青椒、柿子、西蓝花、油菜、豆芽价格下跌,其中芹菜、青椒跌幅明显,但均不超40%。随着后期降雪量增大,蔬菜储存及运输成本上涨,预计蔬菜价格将在出现大幅上涨行情。
    二、水果价格以上涨为主。苹果(中等红富士)4元/斤,周环比持平;香蕉4元/斤,周环比持平;皇冠梨3元/斤,周环比持平;久红瓜4元/斤,周环比持平;西瓜3元/斤,周环比上涨50%;橘子3元/斤,周环比上涨15.4%。上周,水果价格稳中有升,西瓜、橘子、桂圆、山竹上涨幅度较大,其中西瓜和山竹上涨幅度均接近50%。与前期相比,苹果、橘子、橙子成熟度较好,且口感更丰富,品种更多样,橘子种类包括丑橘、蜜桔、砂糖橘、冰糖橘、贡橘等,橙子类水果包括果冻橙、冰糖橙、柳橙、脐橙等,消费者的选择范围更广,预计后期随着气温下降,运输及储存成本上升,水果价格将有一定上升空间。
    三、猪肉价格小幅下降。全市猪肉精瘦肉10元/斤,周环比下降9.1%;前槽10元/斤,周环比下降4.8%;后鞧10元/斤,周环比下降4.8%;腰盘10元/斤,周环比下降16.7%;猪精排23元/斤,周环比下降4.2%。新鲜牛肉30.0元/斤,周环比持平;羊肉34.0元/斤,周环比持平;白条鸡8.75元/斤,周环比持平;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲫鱼(500克以上)零售价格为12.8元/斤,周环比持平。猪肉价格小幅下降,与去年同期相比,猪肉价格及销量仍显疲势,猪肉价格持续偏低且销量不佳主要由于今年非洲猪瘟疫情的影响,目前,商家及养猪户对猪肉行情看衰,预计后期猪肉价格上涨几率较小。
    四、新粮销售仍火爆。大米价格为3元/斤,周环比持平;面粉2.6元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油52元/桶,周环比持平。今年新收粮食销量较大,与往年相比,电商销量占比更大,今年,我市各粮油生产厂家均开通电商销售渠道,网络大米、杂粮销售持续火爆,预计到双十一我市粮油销量将出现高潮。
    五、鸡蛋价格持续走稳。全市鸡蛋零售价为4.3元/斤,周环比持平。据商户反映,鸡蛋销量有所上涨,一方面原因在于受非洲猪瘟疫情影响,消费者对猪肉需求量减小,蛋白质的补充主要依靠鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等,鸡蛋销量随之小幅上涨,预计后期随着气温下降,鸡蛋生产、运输及保存成本上涨,鸡蛋价格将有一定上涨空间。