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黑龙江省伊春市2018年8月蔬菜、水果、鸡蛋价格上涨明显

发布日期:2018-09-17 来源:市商务局

本月我市蔬菜、水果、鸡蛋价格大幅上涨,猪肉价格持续走高,粮油类商品价格平稳。具体走势分析如下:
    一、蔬菜价格上涨明显。全市几种重点监测蔬菜平均零售价格为2.87元/斤,月环比上升13%。具体是:豆角4.05元/斤、大葱2.05元/斤、茄子2.55元/斤、尖椒1.63元/斤、黄瓜1.75元/斤、西红柿1.9元/斤、大白菜1.4元/斤、白萝卜1.6元/斤、土豆1.55元/斤、菠菜4.05元/斤、韭菜2.9元/斤、西葫芦1.83元/斤、倭瓜3元/斤、蒜薹5.35元/斤、西蓝花4.65元/斤、芹菜2.18元/斤、生菜3.3元/斤、油麦菜4.35元/斤、大蒜3元/斤、姜4.15元/斤。进入8月,全市平均气温从7月的15°-27°降至14°-25°,8月气温以阴雨为主,降水量大,与7月相比日照时间更短,蔬菜采摘量也较小,价格上涨明显,但总体价格仍在低位区间,预计9月随着气温下降,蔬菜价格将有大幅上涨空间。
    二、水果价格上涨幅度较大。苹果(中等红富士)3.25元/斤,月环比上涨8.3%;香蕉4.08元/斤,月环比上升18.3%;皇冠梨3.6元/斤,月环比上升44%;久红瓜4元/斤,月环比上升45.5%;西瓜1.05元/斤,周环比上涨5%。8月水果市场价格以上涨为主,其中,香蕉、皇冠梨、久红瓜上涨幅度较大,8月全市气温下降,当地水果如香瓜、菇娘、沙果正值成熟期,价格持续回落,外来水果价格上升较明显,9月逐渐入秋,预计水果市场价格将持续涨落互现行情,部分本地采摘量较大水果价格将小幅回落。
    三、猪肉价格持续走高。本月,我市猪肉精瘦肉11.6元/斤,月环比上升24.7%;前槽10.4元/斤,月环比上升18.9%;后鞧10.4元/斤,月环比上升18.9%;腰盘11.4元/斤,月环比上涨21.3%;猪精排24.8元/斤,周环比上涨3.3%。新鲜牛肉30元/斤,月环比持平;羊肉35元/斤,月环比上涨2.3%;白条鸡7元/斤,月环比持平;白条鸭7.0元/斤,月环比持平。水产类:鲫鱼(500克以上)零售价格为11.8元/斤,月环比持平。8月猪肉价格上涨明显,一方面气温下降,猪肉随着需求量上涨价格上浮,另一方面非洲猪瘟疫情及猪肉饲料价格上涨引起养猪成本上升,价格随之抬高,进入9月,随着大中专院校开学期的到来,猪肉价格预计将出现一段时间上涨行情。
    四、粮油类商品价格平稳。大米价格为3元/斤,月环比上涨1.7%;面粉2.5元/斤,月环比持平;绿豆6元/斤,月环比上升1.7%;散装豆油4元/斤,月环比持平;九三桶装豆油51元/桶,月环比下降0.4%。七月粮油市场价格波动较小,主要原因在于货源主要以以往存粮为主,新粮上市尚需时日,因此价格相对稳定,待新粮逐步上市,预计部分粮食商品价格将出现上涨行情。
    五、鸡蛋价格大幅上涨。本月我市鸡蛋零售价为5.1元/斤,价格较上月上涨43.7%。鸡蛋价格涨幅较大,一方面由于饲料和人工成本居高不下,同时大专院校和中小学在即,食堂餐厅订货量大,同时因天气逐渐凉爽,距离中秋节越来越近,月饼和糕点加工企业正处于原料集中采购期。