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2018年5月12日-5月18日黑龙江省伊春市蔬菜价格持续下降,猪肉市场出现回暖态势

发布日期:2018-05-21 来源:市商务局

全市蔬菜、鸡蛋价格下降,水果价格有涨有落,猪肉价格上升,牛、羊、鸡、鸭、鱼肉价格持续走稳,粮油类产品价格稳定。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类商品价格持续下降。全市几种重点监测蔬菜平均零售价格为2.57元/斤,周环比下降3%。具体是:豆角3.4元/斤、大葱1.6元/斤、茄子1.6元/斤、尖椒2元/斤、黄瓜1.4元/斤、西红柿2.4元/斤、大白菜1.2元/斤、白萝卜2元/斤、土豆2.6元/斤、菠菜1.7元/斤、韭菜2元/斤、西葫芦2元/斤、倭瓜3.4元/斤、蒜薹4.6元/斤、西蓝花5.6元/斤、芹菜1.6元/斤、生菜2.4元/斤、油麦菜2.4元/斤、大蒜3元/斤、姜4.4元/斤。上周蔬菜市场价格“14跌5涨”,土豆、青椒、油菜、香菇下降幅度较大,均超过25%;倭瓜、甘蓝等价格不易变动类蔬菜在蔬菜市场价格整体下滑的带动下也呈现小幅波动态势。尖椒、柿子、苦苣、地瓜价格上涨,但幅度较小,除苦苣外,均不超过20%。随着天气转暖,蔬菜市场价格上周缓慢下降,市场整体较为稳定。预计后期价格仍将延续下降趋势。
    二、水果类商品涨多跌少。苹果(中等红富士)3元/斤,周环比持平;香蕉3元/斤,周环比持平;黄元帅3.6元/斤,周环比持平;皇冠梨2元/斤,周环比持平;橘子2.5元/斤,周环比持平;久红瓜2元/斤,周环比下降33.3%;丑橘5元/斤,周环比持平;西瓜1.6元/斤,周环比下降23.1%。上周水果市场呈现“4跌6涨”的行情,下跌类水果中,久红瓜、杨梅、国光苹果下降幅度较大,久红瓜超40%;西瓜、榴莲上涨趋势明显,西瓜成熟期已到,熟度适中且口感甘甜,价格较前期上涨明显,同时销量呈现逐步上升态势。芒果、猕猴桃、香瓜种类增多,销量见涨。水果价格整体走势较为平稳,预计后期随着气温逐步上升仍有一定下降空间。
    三、猪肉价格有所抬升。全市猪肉精瘦肉8.5元/斤,周环比上升13.3%;前槽8元/斤,周环比上升14.3%;后鞧8元/斤,周环比上升14.3%;腰盘8.5元/斤,周环比上升21.4%;猪精排23元/斤,周环比上升4.5%。新鲜牛肉30.0元/斤,周环比持平;羊肉35.0元/斤,周环比持平;白条鸡7.0元/斤,周环比持平;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲫鱼(500克以上)零售价格为14.8元/斤,周环比持平。上周猪肉市场价格小幅上涨,猪肉市场回暖明显,但从短期市场行情看,气温的带动下需求量走高可能性较小。据了解,此次猪肉上涨行情养殖户收益较小,利润主要集中在屠宰场和中间商。牛、羊、鸡、鸭、鱼肉价格持续平稳。
    四、粮油价格总体走势较为平稳。大米价格为2.8元/斤,周环比持平;面粉2.2元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油50元/桶,周环比持平。粮食市场持续稳定,但总体看来销量呈下降趋势,天气渐热一方面影响粮油食品的储存,另一方面需求量较寒冷天气有所下降。油类产品中橄榄油、色拉油需求量逐渐增大。预计后期粮油市场将持续稳定。
    五、鸡蛋价格有所回落。全市鸡蛋零售价为3.9元/斤,价格较上周下降2.5%,鸡蛋价格波动较小,属市场正常波动,预计随着端午节的到来,短期内全市鸡蛋价格仍将在4元区间波动。