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2018年4月28日-5月4日黑龙江省伊春市蔬菜、水果市场价格明显下降

发布日期:2018-05-05 来源:市商务局

全市蔬菜、水果市场价格下降明显,肉、粮油、蛋类走势平稳。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类:全市几种重点监测蔬菜平均零售价格为2.89元/斤,周环比下降11.9%。具体是:豆角4.6元/斤、大葱1.6元/斤、茄子2.6元/斤、尖椒2元/斤、黄瓜1.4元/斤、西红柿2.7元/斤、大白菜1.3元/斤、白萝卜1.6元/斤、土豆3元/斤、菠菜2元/斤、韭菜2.6元/斤、西葫芦1.4元/斤、倭瓜4.4元/斤、蒜薹3.6元/斤、西蓝花6元/斤、芹菜2元/斤、生菜4元/斤、油麦菜3.6元/斤、大蒜3元/斤、姜4.4元/斤。蔬菜市场跌幅较大,呈现“23跌6涨”态势,价格下跌类蔬菜中,菠菜、蒜薹、苦苣、苦瓜价格下降幅度较大,均超30%。豆角、尖椒、西葫芦、黄瓜、生菜等价格呈稳步下降趋势,这些应季蔬菜的下调一方面说明气温升高带来的蔬菜增产,另一方面表明本地蔬菜成熟季的到来,供应量正逐步增加,蔬菜市场供货逐步由外地输入转向本地供应为主。上涨类蔬菜中,茼蒿因供应量及需求量不稳定,价格始终波动较大,上涨幅度达20%外,其他蔬菜均呈小幅上涨。预计后期我市蔬菜市场价格将持续走低,豆角、土豆、生菜等蔬菜销量将持续上涨。
    二、水果类:苹果(中等红富士)3元/斤,周环比持平;香蕉2.5元/斤,周环比下降16.7%;黄元帅3.6元/斤,周环比持平;皇冠梨2元/斤,周环比持平;柚子1.7元/斤,周环比持平;橘子2元/斤,周环比下降20%;久红瓜3.5元/斤,周环比下降30%;丑橘6元/斤,周环比下降20%;西瓜2元/斤,周环比下降30%。水果市场主要呈跌幅走势,跌幅水果达12种,其中久红瓜、车厘子、西瓜跌幅较大,均超20%,水果市场本季价格走势主要受气温影响,气温升高一方面果农增收,另一方面水果储存运输成本较低,过程中损耗率较冬季大幅下降,价格随之回落。同时,水果市场逐渐呈现品种更为丰富、新鲜种类供应量需求量同时上升的特点,车厘子价格更为亲民,随着人们健康知识的普及,牛油果的销量较去年大幅上涨,价格也更低,莲雾、荔枝、柠檬等南方产水果随着人们生活条件的改善,餐饮习惯的改变销量也逐渐上涨。预计后期水果市场价格仍有较大下降空间。
    三、肉类:全市猪肉精瘦肉8元/斤,周环比持平;前槽7.5元/斤,周环比持平;后鞧7.5元/斤,周环比持平;腰盘8元/斤,周环比持平;猪精排23元/斤,周环比上涨4.5%。新鲜牛肉30.0元/斤,周环比持平;羊肉35.0元/斤,周环比持平;白条鸡8.0元/斤,周环比持平;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲫鱼(500克以上)零售价格为14.8元/斤,周环比持平。猪肉市场本周走势较为平稳,据了解,生猪出场价格与去年同期相比下降约30%,养殖户利润受损较为严重,鉴于后期市场需求量将持续疲软,猪肉价格上涨可能性较小。牛、羊肉价格与上周持平。禽类商品中,鸡胸、鸡翅均呈小幅下跌,但属正常周期波动,因需求量始终平稳,预计后期价格将逐步回归。人工养殖淡水鱼价格平稳,但开江期嘉荫县开江鱼价格较高,且在当地出现供不应求的市场行情。
    四、粮油类:大米价格为2.8元/斤,周环比持平;面粉2.2元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油50元/桶,周环比持平。粮油价格走势较为平稳,但因天气转暖,总体销量较冬季有所下滑。预计后期粮油价格将持续平稳。
    五、鸡蛋类:全市鸡蛋零售价为3.6元/斤,价格较上周上涨2.9%,鸡蛋价格小幅上涨,据养殖户反映,鸡蛋市场仍处于供应量大于需求量的行情,鸡蛋价格小幅上涨主要由于饲料价格上涨带动。