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黑龙江省伊春市2018年1月24日-1月31日生活必需品市场运行情况动态分析

发布日期:2018-02-05 来源:市商务局

本周我市蔬菜、水果、鸡蛋价格平稳略有涨幅,羊肉价格上涨,粮油类商品价格稳定。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类:本周我市几种重点监测蔬菜平均零售价格为3.74元/斤,周环比持平。具体是:豆角9元/斤、大葱2元/斤、茄子3.4元/斤、尖椒5.6元/斤、黄瓜4.4元/斤、西红柿2.4元/斤、大白菜0.6元/斤、白萝卜1.7元/斤、土豆1.8元/斤、菠菜2.8元/斤、韭菜3.4元/斤、西葫芦4元/斤、倭瓜4元/斤、蒜薹5.8元/斤、西蓝花4.8元/斤、芹菜2元/斤、生菜5元/斤、油麦菜6元/斤、大蒜3元/斤、姜3元/斤。本周我市蔬菜市场价格整体与上周持平,仍呈高位走势,其中尖椒、青椒、茄子、黄瓜、蒜薹、芹菜、生菜、苦苣等上涨幅度较大,生菜、茼蒿与一月初相比上涨幅度均超100%,同时,有机蔬菜占据市场份额逐步增大,以有机菜花、有机茄子、地产柿子为例,价格超一般蔬菜约15%,但更受消费者欢迎,销售量较大。主要原因在于春节临近,菜价与前期相比涨幅较大,同时,随着消费者需求的多样化和健康生活水平的提高,有机蔬菜更受欢迎,蔬菜市场种类呈现更为多元化的趋势。
    二、水果类:苹果(中等红富士)3元/斤,周环比持平;香蕉3.5元/斤,周环比持平;黄元帅3元/斤,周环比持平;皇冠梨2.4元/斤,周环比上升9.1%;柚子4元/斤,周环比持平;橘子4元/斤,周环比持平;哈密瓜4元/斤,周环比持平;巨峰葡萄8元/斤,周环比持平;丑橘7元/斤,周环比下降40%。本周我市水果价格整体稳定,个别水果价格涨幅较大,但受网络水果销售价格制约,商超销售的水果利润空间始终保持在合理区间内。预计春节期间水果价格仍有小幅上涨空间。
    三、肉类:本周,我市猪肉精瘦肉15元/斤、周环比持平;前槽13元/斤,周环比持平;后鞧13元/斤,周环比持平;腰盘13元/斤,周环比下降7.1%;猪精排26元/斤,周环比持平。新鲜牛肉33.0元/斤,周环比持平;羊肉37.0元/斤,周环比上升2.8%;白条鸡8.0元/斤,周环比持平;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲤鱼(500克以上)零售价格为15元/斤,周环比持平。本周我市肉类价格整体持平,春节前两周市民习惯囤积肉类商品,此时商家降价促销,虽价格较低,但利润不减,羊肉价格略有上涨,羊肉市场近年来存栏量持续不足,猪、牛、羊肉价格在节日期间有较大上涨空间。
    四、粮油类:大米价格为2.8元/斤,周环比持平;面粉2.2元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油52元/桶,周环比持平。粮油价格基本稳定,高端有机大米等当年产粮食产品销量近期大增,高端大米近年来成为走亲访友的馈送佳品,这说明东北大米逐渐脱离高产高销售量低利润值的桎梏,产品附加值、销售利润逐步提高,人们对东北大米的固有印象有所改观,东北粮食产业正在朝着更加市场化、高利润的方向发展。
    五、鸡蛋类:本周我市鸡蛋零售价为4.1元/斤,鸡蛋价格近几周始终在4元线上下小幅震荡,近期我市气温适宜,供需稳定等条件对鸡蛋价格影响较小,预计后期春节期间价格将小幅上涨。