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黑龙江省伊春市2018年1月17日-1月23日生活必需品市场运行情况动态分析

发布日期:2018-02-05 来源:市商务局

本周我市蔬菜、水果类商品价格上扬,肉类、鸡蛋类商品价格下调,粮油类商品价格稳定。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类:本周我市几种重点监测蔬菜平均零售价格为3.74元/斤,周环比上升6.6%。具体是:豆角9元/斤、大葱2元/斤、茄子2.8元/斤、尖椒5.2元/斤、黄瓜8元/斤、西红柿2.9元/斤、大白菜0.6元/斤、白萝卜1.9元/斤、土豆1.8元/斤、菠菜3元/斤、韭菜3.2元/斤、西葫芦3元/斤、倭瓜4元/斤、蒜薹5.6元/斤、西蓝花4.6元/斤、芹菜1.2元/斤、生菜4元/斤、油麦菜6元/斤、大蒜3元/斤、姜3元/斤。本周我市蔬菜市场价格整体呈现上升趋势,其中豆角、黄瓜、蒜薹、生菜、油麦菜、油菜、苦瓜、茼蒿涨幅较大,近期蔬菜价格上升除气候因素影响外,节前蔬菜需求量增大,节日效应下蔬菜批发价格水涨船高,商家调整价格成为更为关键的影响因素。节前蔬菜价格上涨属于市场正常波动,关键是相关部门要做好相应的监管和防控,防止节日期间生活必需品价格浮动过大影响居民正常生活。后期预计蔬菜市场价格仍有较大上涨空间,但在相关部门的监管下浮动范围将维持在合理区间内。
    二、水果类:苹果(中等红富士)3元/斤,周环比持平;香蕉3.5元/斤,周环比上涨9.4%;黄元帅3元/斤,周环比持平;皇冠梨2.2元/斤,周环比持平;柚子4元/斤,周环比持平;橘子4元/斤,周环比持平;哈密瓜4元/斤,周环比持平;巨峰葡萄8元/斤,周环比上涨14.3%;丑橘5元/斤,周环比下降16.7%。本周我市水果价格整体呈上浮趋势,但总体平稳,今冬水果市场价格和品种呈现多样化趋势,以本周监测显示为例,大部分水果分档分类供应,如西瓜同时供应4元/斤、6元/斤两档;橘子供应3元/斤、4元/斤、6元/斤、6.6元/斤四档;香蕉供应3元/斤、3.5元/斤、4元/斤四档;水果柿子供应5元/斤、6元/斤、10元/斤、12元/斤四档。水果的分档分类供应满足了消费者的需求,同时逐步补齐市场供应短板,优化水果市场供给侧结构,实现了供需的动态平衡。预计春节前期水果市场价格仍有一定涨幅空间。
    三、肉类:本周,我市猪肉精瘦肉15元/斤、周环比下降6.25%;前槽13元/斤,周环比下降7.1%;后鞧13元/斤,周环比下降7.1%;腰盘14元/斤,周环比下降6.7%;猪精排26元/斤,周环比持平。新鲜牛肉33.0元/斤,周环比下降2.9%;羊肉36.0元/斤,周环比下降2.7%;白条鸡8.0元/斤,周环比持平;鸡翅21元/斤,周环比上涨5%;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲤鱼(500克以上)零售价格为15元/斤,周环比下降6.25;特价鲫鱼(500-1000克)12.5元/斤,周环比下降5.6%。本周我市肉类价格整体呈下降趋势,每年春节期间,蔬菜、水果类商品受节日效应影响比较大,肉类受到的影响相对较小,而市民在节前往往有囤积肉类商品的习惯,鉴于此种情况,部分商家选择在春节前期降价促销,此举一方面增大了肉类产品销量,同时也满足了消费者的需要。节前肉类销售额将出现一段时间的小高峰,春节期间肉类商品价格将有不同程度上涨。
    四、粮油类:大米价格为2.8元/斤,周环比持平;面粉2.2元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油52元/桶,周环比持平。粮油价格基本稳定,我国粮食储备量大,即便是在节日效应影响下,粮油价格依然没有太大波动,这也为节日期间生活必需品市场的稳定打下了基础。
    五、鸡蛋类:本周我市鸡蛋零售均价为4元/斤,鸡蛋价格结束多周高位走势,根据市场调研,春节前大部分孵化场会在此时选择停孵半月左右,特别是肉雏鸡,占到禽蛋份额10%以上的大部分种蛋被推向商品蛋市场。另一方面临近春节,各大一二线主要消费市场的高校和公司工厂开始放假,集团消费减弱,两方面原因导致我市鸡蛋价格小幅下降。