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黑龙江省伊春市2018年1月10日-1月16日生活必需品市场运行情况动态分析

发布日期:2018-02-05 来源:市商务局

本周我市蔬菜类商品总体价格仍呈上涨趋势,其中绿叶菜类涨幅较大;水果产品供应种类增多,不少商超实行分档促销;猪肉价格较稳定,牛羊肉价格持续走高;高端有机粮食产品较受欢迎;鸡蛋价格略有波动。具体走势分析如下:
    一、蔬菜类:本周我市几种重点监测蔬菜平均零售价格为3.51元/斤,周环比下降1.7%。具体是:豆角7元/斤、大葱2元/斤、茄子2.5元/斤、尖椒5元/斤、黄瓜5.6元/斤、西红柿2.2元/斤、大白菜0.6元/斤、白萝卜1.9元/斤、土豆1.8元/斤、菠菜3元/斤、韭菜5元/斤、西葫芦2.8元/斤、倭瓜4元/斤、蒜薹4.6元/斤、西蓝花5元/斤、芹菜1元/斤、生菜3.2元/斤、油麦菜5元/斤、大蒜4元/斤、姜4元/斤。本周我市重点监测的20种蔬菜平均价格回落,但总体来看菜价依然呈上涨趋势,其中尖椒、青椒、菠菜、生菜、油麦菜、油菜、苦苣、苦瓜、豆芽、冬瓜、香菇、茼蒿价格上涨较大,其中以绿叶类蔬菜涨幅最为明显,茼蒿、苦苣、油麦菜上涨幅度超40%,究其原因,一方面进入“三九”,近期我市气温持续下降并伴随降雪,高速封路,运输困难造成蔬菜运输物流成本及储存成本均有所提高;另一方面绿叶类蔬菜生长缓慢,同时对温度和光照等环境条件要求较高,这也是造成冬季绿叶类蔬菜价格居高不下的主要原因。后期随着春节的到来,预计蔬菜价格仍有较大上涨空间。
    二、水果类:苹果(中等红富士)3元/斤,周环比下降33.3%;香蕉3.2元/斤,周环比持平;黄元帅3元/斤,周环比持平;皇冠梨2.2元/斤,周环比持平;柚子4元/斤,周环比持平;橘子4元/斤,周环比持平;哈密瓜4元/斤,周环比持平;巨峰葡萄7元/斤,周环比持平;丑橘6元/斤,周环比持平。本周我市中档水果价格变化较小,水果市场整体平稳,同时,超市采用分档促销,品种更丰富、价格更多样,例如猕猴桃按照进口,国产绿心、黄心、红心分为10元/斤、5元/斤、4元/斤、7元/斤,丑橘分为4元/斤、6元/斤、12元/斤三档销售,丰富的水果种类一方面为市民提供了更多的选择,另一方面也是商超对抗网络营销有效的竞争手段。预计我市商超水果供应将朝着品种更多样、价格更多元化的方向发展,春节前期水果价格将有一定涨幅空间。
    三、肉类:本周,我市猪肉精瘦肉16元/斤、周环比持平;前槽14元/斤,周环比持平;后鞧14元/斤,周环比持平;腰盘15元/斤,周环比持平;猪精排26元/斤,周环比持平。新鲜牛肉34.0元/斤,周环比上升3%;羊肉37.0元/斤,周环比上升2.8%;白条鸡8.0元/斤,周环比持平;白条鸭7.0元/斤,周环比持平。水产类:鲤鱼(500克以上)零售价格为16元/斤,周环比持平;特价鲫鱼(500-1000克)12.5元/斤,周环比下降10.7%。本周我市猪肉类总体价格持平,牛羊肉价格持续上涨,我市牛羊肉需求量较大,主要依靠外来供应,饲料价格上涨、牛羊存栏量小一直是牛羊肉价格居高不下的原因,后期随着春节假期的到来,牛羊肉价格将持续上涨,预计春节后期价格将有小幅回落。
    四、粮油类:大米价格为2.8元/斤,周环比持平;面粉2.2元/斤,周环比持平;绿豆6元/斤,周环比持平;散装豆油4元/斤,周环比持平;九三桶装豆油52元/桶,周环比持平。粮油价格基本稳定,但2017年东北冬季降温期提前,导致粮食产量下降,部分商家当年生产供应的高端有机新米出现供不应求的市场行情。但我国粮食储备量大,部分地区粮食欠收对粮油市场稳定影响不大。
    五、鸡蛋类:本周我市鸡蛋零售均价为4.2元/斤,较上周稍有回落。鸡蛋价格连续多周持高位走势,本周出现小幅波动,预计鸡蛋价格在节前仍会持续高位走势,节后价格将呈下降趋势。