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伊春市2017年8月7日—8月13日生活必需品市场运行情况动态分析

发布日期:2017-08-14 来源:市商务局

监测显示,8月7日---8月13日,伊春市重要渉民生活必需品价格呈现平稳态势,波动较小,市场总体运行态势较好。蔬菜、水果价格稳中有降,肉类、水产类、粮油类价格保持稳定。具体情况分析如下:

一、主要生活必需品运行动态

蔬菜类:我市重点监测的9种蔬菜平均零售价格为1.92元/斤,周环比下降8.1%。具体是:豆角2.5元/斤、大葱2.5元/斤、茄子1.5元/斤、青椒2.5元/斤、黄瓜2元/斤、西红柿1.5元/斤、大白菜1元/斤、白萝卜1.5元/斤、土豆1.3元/斤。水果类:西瓜0.7元/斤、周环比下降15.2%;鸭梨2.5元/斤、周环比持平;苹果(中等红富士)3.98元/斤、环比持平;香蕉3元/斤、周环比持平。水产类:鲤鱼(500克以上)零售价格为7.5元/斤,环比持平。肉类:本周,我市猪肉精瘦肉11.5元/斤、环比持平;前槽、后鞧、腰盘平均零售价格为11元/斤、环比持平;新鲜牛肉27.0元/斤、环比持平;羊肉27.0元/斤,环比持平。粮油类:粮食类、食用油类价格运行平稳。小包装大米3.1元/斤,环比持平;小包装面粉2.2元/斤,挂面3.0元/斤,整体价格呈现平稳态势。九三大豆油(桶装5升)零售价格53.9元/桶、环比持平;散装大豆油3.8元/斤,环比持平。禽蛋类:白条鸡零售价格6.5元/斤、环比持平;鸡蛋价格平均价格为3.6元/斤、环比持平。

二、市场主要特点及原因分析

总体上看,本周,生活必需品市场价格基本稳定,市场供应充足。全市的蔬菜、肉类、粮油、水果等价格保持稳定态势,但苹果、鸭梨等水果价格依然高位运行。鸡蛋价格波动明显。

通过我们对伊春市的蛋类市场的监测发现,近期,我市鸡蛋类产品价格与前期相比价格略高。据我们调查了解,蛋类价格小幅上涨的原因主要是:一是天气因素影响。进入伏天,气候炎热,蛋鸡的产蛋量骤减,加大了市场供应缺口;二是市场行情影响。去年和今年春季养鸡行情较差,养鸡户补栏量有所减少,导致目前蛋鸡量下降;三是市场需求影响。虽然距离中秋佳节还有一个多月的时间,但是一些食品厂为了抢占商机,已经开始制作月饼,鸡蛋是月饼的主要原料之一,所以商家大量购进鸡蛋,提升了鸡蛋的需求量,从而带动了鸡蛋价格的上涨。

当前,我市蔬菜、水果品种丰富,供应充足,地产蔬菜、水果进入采摘期。从市场监测上看,本周我市以阴雨天气为主,气温相对较低,菜农采摘困难,直接影响蔬菜供应量,导致本周蔬菜类价格没有出现季节性回落。进入8月份以后,特别是立秋节气以后,天气早晚温差加大,不利于蔬菜生长。部分地产蔬菜上市量减少,产出减少。

三、后期预测

随着天气转好,蔬菜大量上市,我市蔬菜价格仍有下降的空间。目前,粮油市场供需保持平稳,价格波动较小,预计粮油价格仍将以稳为主。随着地产水果陆续大量上市,预计后期水果价格会有一定降幅。受生猪价格上涨的影响,猪肉价格持续高位运行,目前我市猪肉市场已经走出传统意义上的消费淡季,预计猪肉价格在8月份将保持低位运行的态势。